Kontejneri za konzerviranje se lako skladište i transportuju

Kontejneri za konzerviranje igraju važnu ulogu u dugoročnom očuvanju konzervirane hrane, a materijal kontejnera je ključan. Uobičajeni materijali za kontejnere uključuju metal (kalaj, legura aluminijuma), staklo i fleksibilnu ambalažu. Kontejneri za konzerviranje mogu zatvoriti i izolirati hranu u limenci od vanjskog okruženja, spriječiti vanjski mikroorganizmi da kontaminiraju hranu i učiniti hranu lakšom za skladištenje i transport.
Materijali za posude za konzerviranu hranu zahtijevaju:
①Netoksičan je za ljudski organizam i nema štetne hemijske reakcije sa sastojcima u hrani;
② Ima dobre performanse zaptivanja, što izoluje hranu u rezervoaru od spoljašnjeg sveta i sprečava kontaminaciju spoljašnjih mikroorganizama;
③ Ima dobru otpornost na visoke temperature, visok pritisak i otpornost na koroziju;
④ Otpornost na rukovanje, visok kvalitet i niska cijena, pogodan za industrijsku proizvodnju.
Prema materijalima koji se koriste za izradu kontejnera, kontejneri za konzerve se mogu podijeliti na metalne limenke, staklene limenke i fleksibilnu ambalažu (retort vreće).